Info makanan dan kesehatan

Calculation for energy yield:

carbohydrate - 16kJ/g or 4kcal/g
protein - 17kJ/g or 4kcal/g
fat - 37kJ/g or 9kcal/g
alcohol - 29kJ/g or 7kcal/g

untuk umur 19-50 tahun
rata2 laki2 memerlukan 10600 kJ per hari ato 2550 kcal
rata2 wanita memerlukan 8100 kJ per hari ato 1940 kcal

kalo masi bener2 penasaran
rough estimationnya buat
laki2: Berat(kg) X 24 =...kcal/day
wanita: Berat(kg) X 23=...kcal/day

Pengganti Gula
Ada beberapa pengganti gula sampai saat ini; polyols, saccharin, aspartame dan acesulfame-k

Polyols
nama lain dari sugar alcohols...ada beberapa polyols yg sudah dipakai seperti sorbitol, manninol, xylitol (nih 3 produk natural)
produk2 ini masi mahal dan bagus buat org yg menderita penyakit diabetes, xylitol misalnya, dibuat dari jagung dan kalo enggak salah dijual di swedia

Saccharin
ditemukan taun 1879 dibuat dari toluene
populer karena murah dan stabil tapi ada sedikit rasa pahitnya aftertaste
ada rumor bahwa saccharin bisa menyebabkan kanker tapi udah ada 3 research yg gagal menemukan bahwa saccharin menyebabkan kanker

aspartame
ditemukan taun 1965
salah satu produk yg sudah ditest berulang2
high-dose relate to toxicity, jadi berhati2lah dalam mengkomsumsi aspartame

acesulfame-k
ditemukan taun 1967
nama lainnya Sunett

"Lite"/"Light" Food

makanan2 dengan label 'lite' ato 'light' tidak berarti anda bisa dengan mudahnya menganggap ini makanan yg bagus untuk kesehatan, untuk mendapatkan label 'lite' ato 'light' ini, industri harus menyakinkan badan kesehatan ( FDA misalnya buat si US ato FSAZ buat aussie n new zealand ) bahwa produk variantnya ini mengandung minimum 25% less fat dari produk aslinya
ilmu2 pedagang hebat2, kalo fatnya diturunin 25%, harganya pun bisa naek tinggi...mending beli produk aslinya makan aja lebih dikit dari biasanya toh sama aja akhirnya
kadang2 juga kandungan gula/garemnya malah naek supaya menutupi kekurangan rasa produk tersebut ......makin parah jadinya

Didalam 1 sedok saos tomat atau sweet chilli sauce mengandung sama dengan 1 sendok gula
kalo anda diet ato diabetic hindarkan pemakaian saos tomat/ sweet chilli sauce didalam makanan anda

Olive oil mengandung oleic acid - sebuah monounsaturated fatty acid yg gampang dicerna oleh tubuh
disaranin untuk memakai olive oil sebisanya mungkin karena lebih sehat

bila nge-check food label checklah kandungan fatnya:
saturated fat - enggak bagus buat kesehatan
trans fat - juga gk bagus buat kesehatan
polyunsaturated fat - ok untuk dikonsumsi
monounsaturated fat - bagus buat kesehatan

Bagi penggemar Mayonaise berhati2lah dalam menkomsumsi saos ini karena Mayo dibuat dari kuning telur, vinegar/lemon juice, mustard dan lebih dari setengahnya komposisinya adalah minyak jadi bagi org yg sudah berumur ato diet hindarilah selalu

Vitamin
Vitamin itu sangat dibutuhkan karena badan kita gk bisa produksi vitamin
tetapi kalo makan vitamin tabletan kebanyakan bisa2 kena penyakit juga
cuma ada 1 vitamin yg bisa dimakan tanpa limit karena kluar dari urine yaitu Vitamin C ato nama lainnya Ascorbic acid
jadi kalo anda mengkomsumsi vitamin dalam bentuk tablet dianjurkan ambil 1 tablet multivitamin sehari aje, gk perlu tablet vitamin2 laen
banyak org tertipu oleh tipu muslihat penjualan/marketing
mereka sengaja merubah nama vitamin menjadi nama lainnya yg kedengeran lebih keren padalan sama ajah
2 yg paling sering adalah Vitamin C dan E dalam nama Ascorbic acid dan Tocopherol
harap berhati2lah karena kadang2 dijual sangat mahal memanfaatkan ketidaktahuan konsumer

Hati2 dgn makanan berminyak, terutama yg mengunakan TBHQ sebagai antioksidan, karena BPOM (FDA-nya Indo) sebentar lagi melarang penggunaan antioksidan ini dalam makanan.
Catatan: Antioksidan adalah senyawa penghambat oksidasi lemak / minyak pada makanan sehingga gak cepat tengik. Vit C & Vit E adalah contoh antioksidan alami

Buat wanita: jgn minum kebanyakan cola/carbonated soft drinks
riset di Boston menunjukan bahwa kebanyakan minum cola bisa menimbulkan keroposan tulang pada wanita

Diet Tips
Buat semua yg on-diet penemuan baru menunjukan bahwa dengan menge-check berat tubuh kita setiap hari...diet kita makin bisa terkontrol dan lebih bermotivasi untuk menurunkan badan...so yg lagi diet, jgn sungkan beli alat ukur berat badan, its worth buying!

Coffee drinkers beware!(GUYS ONLY)
Drinking 3 cups of coffee a day can damage your sperm!!
The research is conducted in Britain and guys aged 20-80s were tested, "men who had the caffeinne equivalent of three cups of coffee a day had damage that leads to chromosome re-arrangement in the embryo and it can lead to the death of the embryo"....berhati2lah coffee mania esp GUYS


How much sugar does a soft drink contain?
jawapannya adalah sekitar 8-11 tablespoon of sugars in a bottle of soft drinks
so those who need to cut down their weight, cut down your soft drinks intake ok?

DIET again
kalo diet based on makan doank kurang, mesti olahraga juga esp cardio yg bikin jantung pumps hard kaya jogging...berenang juga membantu
kalo diet jgn menyiksa badan, kalo laper makan aja...
biasanya disini dianjurin makan 5 kali sehari tapi porsinya kecil2 biar gk cepet laper